El dia 6 de novembre l'alumnat de 4t C i l'Aula d'Acollida van visitar el Palau Robert per veure una exposició de Ferran Adrià i realitzar posteriorment un taller de desconstrucció "El plaer dels sentits". Van sortir de l'institut a les 10 del matí i van esmorzar als jardins del Palau Robert. Fent ús de la creativitat i de la imaginació, alguns nois van jugar a la petanca amb elements del jardí. L'exposició de Ferran Adrià està situada a la planta segona del Palau Robert. Només entrar, es fa referència a l'ubicació del Bulli, un espai privilegiat a la Costa Brava. Vam aprendre, per exemple, que el nom del Bulli es deu a un dels gossos dels antics amos de la casa. La següent sala de l'exposició explica la vida de Ferran Adrià, un noi que al principi no volia treballar de cuiner. Després, ja passem a les sales on es parla del menú degustació, es veuen vídeos d'alguns dels plats més importants, de la cuina o de les tècniques culinàries que feien servir. També hi ha una vitrina on hi ha plats amb plastelinia. Abans de fer qualsevol plat, els cuiners/es del Bulli el deconstruïen amb plastelina.

Un cop acabada l'exposició, vam fer un taller de plastilina per deconstuir uns plats. Primer, vam intentar endevinar de què estaven fets alguns dels plats de Ferran Adrià i després vam intentar fer el mateix plat, però creant-lo d'una altra manera. Els resultats van ser ben curiosos!
Si teniu temps, us recomanem l'exposició gratuïta de Ferran Adrià al Palau Robert. És molt interessant!"!

Estàs aquí:Home Primera pàgina Sortida exposició-taller Ferran Adrià